Evoluzione Naturale 2026: il vino artigianale tra mercato, territori e nuove prospettive

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Torna con la sua 7ª edizione Evoluzione Naturale, la manifestazione dedicata al vino artigianale e naturale ospitata negli spazi dell'Antico Convento dei Cappuccini di Grottaglie. Due giornate di banchi d'assaggio con circa 60 produttori provenienti da tutta Italia e da diversi Paesi europei (Austria, Bosnia-Erzegovina, Croazia, Francia, Germania, Portogallo, Ungheria). Una selezione che restituisce una fotografia ampia del vino artigianale contemporaneo, tra identità territoriali e interpretazioni personali della vinificazione naturale. Novità 2026: il workshop "Sguardi sul mercato del vino" e la degustazione guidata "Mille Metri", dedicata alla viticoltura d'altitudine. Un percorso sensoriale che esplora sei vini artigianali provenienti dalle zone montane più impervie d'Europa. Fuori Salone: sabato 24 gennaio, evento diffuso in locali selezionati di Grottaglie e dintorni per incontri diretti con i produttori. Evoluzione Naturale è un evento culturale che interroga criticamente il presente del vino artigianale, dove il vino diventa strumento di racconto del lavoro agricolo e delle trasformazioni in atto nel mondo del food & wine.

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